Chef Ezio Celano
Chef A Casa a Alcamo
Conoscimi meglio
La mia Cucina dove la passione diventa arte
Salve Mi presento ,
sono uno Cuoco Nel corso degli anni ho intrapreso svariate esperienze lavorative presso hotel e ristoranti si medio /alto livello al fine di perfezionarmi e di apprendere il più possibile, essendo una persona particolarmente volenterosa e ambiziosa, che ama il proprio mestiere e a mostrare sempre il meglio .
Le mie ultime esperienze sono state in hotel nel nord della sardegna ,raggiungendo ottimi risultati .
La mia e' una cucina semplice , mediterranea con un impronta fushion e sopratutto una ricerca della materia prima ( indispensabile per la riuscita di un buon menu') cerco sempre di rappresentarmi in ogni piatto in modo che il sedersi a tavola non sia anche un ricordo di emozioni )
Piccola esperienza in antipasti/finger food/primi piatti/ pasta fresca e ripiena/secondi piatti / dessert a piatto /Prima colazione/ torte per eventi/ diverse sculture per abbellimento buffet / panificazione
Sono a disposizione per ogni ulteriore chiarimento in merito alla mia candidatura.
Di più su di me
Per me la cucina è....
il mio stile di vita , si deve mangiare per necessita' ma se mangiamo bene , con gusto e salutare e ancora meglio .
Ho imparato a cucinare a...
in hotel 4,5 stelle e ristoranti di alto livello
Un segreto in cucina...
la qualita' della materia prima
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