Chef Fabio Melchiorri

Dopo una laurea in giurisprudenza e una passione innata per la cucina, ho deciso di valorizzare e unire le mie due passioni la pescasportiva e la cucina puntando su un offerta di cibo fresco e di qualità con preparazioni eleganti ma soprattutto gustose date dalla materia prima che utilizzo. Sono specializzato in crudi di pesce, tartare ,sughi e secondi, ovviamente il prodotto deve essere della zona e di stagione per riuscire a valorizzare al meglio ciò che si offre al cliente unendo pertanto una grande qualità a prezzi decisamente abbordabili.