Chef Fabrizio Toscano

Chef Pessoal A Messina
Chef Fabrizio Toscano

Conoscimi meglio

Nella mia cucina trasformo gli ingredienti in emozioni, piatti in esperienze e passione in ogni boccone. Ogni portata è un opera d'arte e ogni compon

Inizio il percorso in ALMA Scuola Internazionale di Cucina Italiana nel 2018, diplomandomi come chef professionista nel 2019. Nel frattempo ho lavorato in giro per l'Europa; nel ristorante 1 stella Michelin "La Capinera" di Taormina, in Olanda e a Londra nel ristorante dello Chef 2 stelle Michelin Daniel Boulud all'interno del Mandarin Oriental Hide Park Hotel.

La mia cucina si base sulla ricerca accurata delle materie prime e sull'elaborazione di piatti tipici della tradizione siciliana rivisitati in una chiave di lettura moderna, senza mai abbandonare i sapori autentici.

Passione, amore e dedizione sono gli elementi che mi caratterizzano.

Foto di Fabrizio Toscano

Di più su di me

Per me la cucina è....

Nella mia cucina trasformo gli ingredienti in emozioni, piatti in esperienze e passione in ogni boccone.

Ho imparato a cucinare a...

Dopo il diploma in ALMA, ho lavorato al Mandarin Oriental Hide Park Hotel una delle più belle e significative esperienza che ho fatto

Un segreto in cucina...

Ogni portata è un opera d'arte e ogni componente è una tela per la mia creatività.

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