Chef Filippo Antonellini
Chef Pessoal A Capriate San Gervasio
Conoscimi meglio
Profumi sapori colori... Esperienze sensoriali che solo la cucina può offrire!
Dopo aver conseguito il diploma presso la scuola alberghiera di Cervia, la mia formazione si è sviluppata attraverso due esperienze significative:
Lo studio, la rielaborazione e sperimentazione della cucina del territorio emiliano-romagnolo.
L’apprendimento delle tecniche della grande cucina internazionale tramite la collaborazione con altri chef presso ristoranti sul territorio francese e nella città di Londra.
Questo percorso ha dato vita alla personalità della mia cucina attraverso ricette varie e creative, caratterizzate dal filo conduttore dei sapori delicati.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Arte e precisione, sapori e amore.
Ho imparato a cucinare a...
Viaggiando in europa e in giro per l’Italia, raggiungendo una personalità unica piena di sapori regionali.
Un segreto in cucina...
È mix di sapori per rendere ogni piatto un’esperienza unica.
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