Chef Flora Mazzolini
Chef A Domicilio a Anzio
Sono di Roma, vivo ad Anzio e sono nata a Sapri. Amo profondamente la cucina orientale, un mondo ricco di gusti, tradizioni e profumi che mi ispira ogni giorno.
Mi sono formata in ristoranti presenti nelle Guide Michelin e sono diplomata presso l’Accademia Italiana Chef di Roma. La mia passione è rivisitare i piatti tradizionali in chiave gourmet, senza mai perdere il rispetto per gli ingredienti e per le loro origini.
Nel mio lavoro cerco sempre di unire creatività, tecnica e autenticità, portando in tavola piatti che raccontano una storia e che valorizzano l’essenza di ogni sapore.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Una storia da raccontare
Ho imparato a cucinare a...
Da bambina rubando con gli occhi a mia nonna Maria
Un segreto in cucina...
Personalizzare i piatti sulla base dei gusti e fare fusion di prodotti simili e lontani
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