Chef Florencia Di Paolo
Chef A Domicilio a Montelupo Fiorentino
Conoscimi meglio
Determinata, precisa e così creativa da trasformare i limiti di qualsiasi dieta in un menù straordinariamente gustoso
La mia passione per la cucina è nata quando ero solo una bambina.
Ho deciso di studiare una laurea in Gastronomia, che unisce cucina e gestione dei ristoranti, in Argentina dal 2015 al 2020.
Ho lavorato allo Sheraton nel 2016-17, e in seguito sono entrata come pasticcera in un servizio di catering. Ho iniziato poi a lavorare nel ristorante stellato Aramburu, come commis di cucina. Successivamente, grazie a uno scambio universitario in Perù, ho lavorato nel ristorante di Rafael Osterling, per poi tornare al catering, questa volta nel ruolo di sous Chef.
Ho creato il mio marchio di kombucha, una bevanda salutare. ho lavorato gli ultimi anni in Argentina come Chef Privata.
In seguito mi sono trasferita in Italia, dove ho lavorato prima come chef in un Bed & Breakfast e poi in un altro B&B. In quest'ultimo curavo la proposta gastronomica tenendo conto anche dell'aspetto nutrizionale, poiché era pensato per viaggi VIP di ciclisti.
Di più su di me
Per me la cucina è....
È per mezzo della cucina che gli uomini sono diventati docili, e i legami sociali si sono stretti soprattutto grazie all'impero della tavola
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare... in modo creativo e organizzato, lasciandomi contaminare dalle influenze di culture gastronomiche diverse
Un segreto in cucina...
Un segreto della mia cucina... è usare una materia prima eccellente e la tecnica giusta per esaltarla.
Prenotate la vostra esperienza con Florencia
Specifica i dettagli della tua richiesta e i nostri Chef ti invieranno un menù su misura.
Servizi Take a Chef in città vicine
Scopri le città vicino a Montelupo Fiorentino dove potrai usufruire di un servizio di Chef A Domicilio