Chef Francesca Bronzino

Chef Particular a Matera
Chef Francesca Bronzino
Spagnolo · Inglese · ItalianoLingue
MateraViaggio fino a 50 km

Conoscimi meglio

Foto di Francesca Bronzino

Difficilmente definibile, ma sicuramente endemica, a tratti selvatica ed in continuo fermento.

Devo riempire 300 caratteri per raccontarvi qualcosa di me, dalla snellezza delle mie risposte si sarà intuito che mi riesce difficile raccontarmi in modo asettico sullo schermo di un computer a persone che potrei avere la fortuna d'incontrare. E se non fossi obiettiva affatto? Quindi poco, nulla di più di ciò che conoscerete e a quattr'occhi le curiosità si raccontano meglio!

Di più su di me

Per me la cucina è....

arte, in tutti i suoi ambiti: accoglienza, creatività, selezione, cura.

Ho imparato a cucinare a...

Nell'accademia di cucina italiana di Colorno (PR), meglio conosciuta come ALMA, all'epoca capitanata dallo Chef Gualtiero Marchesi.

Un segreto in cucina...

il tempo e la stagionalità. come ingredienti necessari al risultato.

I miei menu

Un assaggio di quello che cucino. Parlami del tuo evento e ti invierò una proposta pensata per i tuoi ospiti, le allergie e quello che è di stagione.

Tipi di cucina che preparo

  • Speciale dello chef
  • mediterraneo

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