Chef Francesco Gatti
Chef Particular a Albiate
Conoscimi meglio
Sono un Pastry Chef e PizzaBaker. La pasticceria e l'arte bianca sono la mia passione e la colonna portante della mia vita.
Sono un Pasticciere e Baker con decennale esperienza in hotel di lusso e ristoranti stellati. Sono da poco un libero professionista e in tale veste tengo corsi di pasticceria e pizzeria/panificazione, consulenze e personalpastry&Baker.
Ho completato la mia formazione in Cast Alimenti a Brescia. Le mie creazioni dolci e la mia pizzeria seguono le nuove tendenze e la modernità.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La mia passione e fonte di continua ispirazione e ricerca
Ho imparato a cucinare a...
A casa da solo, appassionandomi ai libri dei grandi chef e programmi televisivi
Un segreto in cucina...
Utilizzare ingredienti di prima qualità, il rispetto dei tempi e delle lavorazioni e una costante formazione nelle scuole di pasticceria più famose
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