Chef Francesco Palma
Chef Particular a Napoli
Conoscimi meglio
Appassionato per la rivisitazione della cucina tradizionale mediterranea e napoletana.
Esperienza di 2 anni come rosticciere da Michele Condurro pizzeria al vomero
Chef presso trattoria Notarí , cucina tipicamente napoletana.
Accademia di alta formazione chef presso la scuola incibum di salerno.
Esperienza presso il ristorante la Torre del Saracino di Gennaro Esposito, 2 stelle michelin.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Esprimere me stesso grazie alle mie esperienze.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare grazie alle mie esperienze e ho appresso tante ricette dai migliori chef d’italia attraverso l’accademia Incibum.
Un segreto in cucina...
Utilizzare materie prime di ottima qualità accompagnate da tecniche di cottura ottimali.
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