Chef Gabriele Brustolin
Chef A Casa A Torino
Buongiorno,
Sono un professionista di circa 15 anni , ho il diploma alberghiero conseguito a Torino. Sono appassionato di cucina da quando ero piccolo in quanto arrivo da una famiglia di ristoratori, mia mamma era una cuoca e mi portava con se già all’età di 14 anni. Sono alla ricerca sempre di nuove idee e accostamenti particolari ma rimanendo sempre fedele alla tradizione e ai prodotti del territorio.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La mia passione da quando ero piccolo!!!!!
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare da mia mamma è in seguito ho approfondito nuove tecniche e strumenti con i vari chef con cui ho lavorato
Un segreto in cucina...
La passione nel cucinare le pietanze e gli ingredienti freschi non comprati all’ingrosso
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