Chef Gabriele Girolimoni
Chef A Casa A Firenze
Ho cominciato alternando la scuola alberghiera con esperienze in alberghi stagionali per poi specializzarmi in tutti i settori (ristoranti-pasticcerie-catering di lusso)sempre fornito di grande passione x questo lavoro,sono arrivato a fare lo chef a 24 anni al Ristorante Beatrice di Firenze riuscendo a creare un gruppo di lavoro professionale e affiatato con ottimo risultati e soddisfazioni.
Di più su di me
Per me la cucina è....
È uno stile di vita non un lavoro perché non mi è mai pesato farlo nonostante i grandi sacrifici fatti.
Ho imparato a cucinare a...
Ero molto piccolo quando ho fatto la mia esperienza in albergo che sono gli ambienti più fertili dove imparare questo lavoro.
Un segreto in cucina...
Il mio segreto è che continuo sempre a migliorare la mia cucina continuando ancora a imparare modalità nuove.
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