Chef Giacomo Cerfeda
Chef A Casa a Diso
Conoscimi meglio
Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa ; cucinare , per esempio...Andy Warhol
"Lo sai perché mi piace cucinare?”
“No, perché?”
“Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d’uovo, zucchero e latte l’impasto si addensa: è un tale conforto!”
(Giulia Child)
Meglio un pezzo di pane col formaggio piuttosto che una pizza lievitata in fretta, gommosa e indigeribile. Meglio far mangiare a casa i nostri figli, potendo, piuttosto che affidarli a mense scolastiche dove rovinano il palato. L’educazione è una cosa seria anche a tavola.
(Carlo Cracco)
Di più su di me
Per me la cucina è....
Sposa qualcuno che sappia cucinare. L'amore passa,la fame no _.
Ho imparato a cucinare a...
Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace. (Ferran Adrià)
Un segreto in cucina...
Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...Egyzia
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