Chef Giacomo Marchesi
Chef Particular A Pesaro
Chef professionista con oltre 15 anni di esperienza nel settore.Amo la cucina tradizionale italiana e adoro anche rivisitarla in chiave moderna.Ottima conoscenza delle materie prime,dal pesce e carne a verdure di ogni tipo.Ho lavorato in piccoli e grandi ristoranti,ottima conoscenza anche di vini e cocktail.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Passione allo stato puro...
Ho imparato a cucinare a...
In giovane età da mio nonno a suo volta cuoco esperto.Poi ho avuto grandi maestri nella mia adorata città Pesaro.
Un segreto in cucina...
La conoscenza e il rispetto delle materie prime.Gia da piccolo assieme a mio nonno e mio babbo avevamo un orto dove io imparavo tanto ogni giorno.
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