Chef Giacomo Nanfaro
Chef A Domicilio a Prarolo
Conoscimi meglio
“ Fare un passo indietro per andare avanti”
Sono uno Chef con 20 anni di esperienza, maturata tra ristorazione di eccellenza, hotellerie e grandi eventi. Nel mio percorso ho collaborato con il Gruppo Cannavacciulo e lavorato nel ristorante Piccolo Lago, 2 stelle Michelin, oltre a diverse realtà di alto profilo tra Piemonte, Sicilia, Liguria. Ho guidato eventi nell’ ambito della luxury banqueting come matrimoni ed eventi corporate per dimore storiche quali Villa Sassi, Villa Bria, Palazzo Luce Torino.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina per me è l’ espressione della mia creatività, promulgazione della cultura e della formazione gastronomica.
Ho imparato a cucinare a...
Perché fin da piccolissimo il cibo mi ha incuriosito e appassionato. La scuola alberghiera ha incanalato questa mia propensione
Un segreto in cucina...
La concentrazione del sapore, la mia, è una cucina di carattere
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