Chef Giancarlo Egidi
Chef A Domicilio a Perugia
Sono un cuoco professionista con una solida formazione alle spalle e una lunga esperienza maturata nel mondo della ristorazione, del catering e del banqueting. Dopo aver conseguito un attestato legalmente riconosciuto, ho continuato a investire nella mia crescita attraverso numerosi corsi di aggiornamento e stage, perfezionando ogni aspetto della mia professione.
Nel corso degli anni ho ricoperto il ruolo di capo chef in diverse strutture, anche di prestigio, e ho avuto il piacere e la responsabilità di gestire in prima persona due attività ristorative di cui sono stato titolare. Questa esperienza imprenditoriale mi ha permesso di affinare non solo le mie competenze culinarie, ma anche quelle organizzative e relazionali.
Oggi mi dedico con passione al settore del catering e degli eventi privati, portando con me una visione tecnica e creativa, un palato allenato e una forte attenzione alle esigenze del cliente. Che si tratti di una cena intima o di un grande evento, il mio obiettivo è sempre lo stesso: offrire un’esperienza gastronomica curata, autentica e memorabile.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Cucina è passione concreta e personale: un modo per comunicare, emozionare e creare esperienze vere attraverso gusto e tecnica.
Ho imparato a cucinare a...
Sono partito da una solida formazione, ma è l’esperienza sul campo, al fianco di grandi professionisti e le grandi cucine che mi hanno plasmato.
Un segreto in cucina...
Tecnica solida, ingredienti eccellenti, stagionalità e un equilibrio tra gusto, sostenibilità e golosità autentica.
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