Chef Giancarlo Guglielmo
Chef A Domicilio a Senigallia
Conoscimi meglio
Sono Cuoco da 18 anni ed amo tanto la natura ed i prodotti che ci offre,sono molto creativo ed estroverso
Ho lavorato in diversi ristoranti stellati e ad oggi lavoro al ristorante Uliassi,3
stelle Michelin a Senigallia (AN)
Adoro la cucina di mare ma ho un passato importante anche nell’entroterra ciociara dal Maestro Salvatore Tassa
dove ho messo le mie radici e appreso tecniche di cucina naturale e vegetale ed in 3 anni ne diventai il Sous Chef.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La mia vita,ho investito preticamente tutto per lei,ma come si dice,chi sacrifica tutto,forse…ce la fa!!
Ho imparato a cucinare a...
Sull’adriatica tra San Salvo marina e Fiumicino rispettivamente dallo Chef Nicola Fossaceca e da Gianfranco Pascucci
Un segreto in cucina...
Ricca di passione e soprattutto grande rispetto ed esaltazione della materia prima
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