Chef Gianluca Delle Foglie
Chef A Domicilio a Bari
Conoscimi meglio
Mi definisco uno chef orientato all’eccellenza, abituato a contesti esclusivi, dove qualità, riservatezza e cura del dettaglio sono fondamentali.
Sono uno chef privato pugliese con oltre 20 anni di esperienza maturata in ristoranti e hotel di lusso in Italia e all’estero. Ho lavorato in contesti internazionali di alto livello tra Londra, Austria, New York e Brasile e Italia, sviluppando una cucina elegante, personalizzata e attenta ai più alti standard di qualità. La mia proposta culinaria nasce dalla tradizione mediterranea e pugliese, reinterpretata in chiave contemporanea e internazionale. Come chef privato, offro esperienze gastronomiche su misura, curate in ogni dettaglio: dalla selezione delle materie prime alla creazione del menu, fino al servizio discreto e professionale. Il segreto della mia cucina è portare la semplicità della tradizione pugliese in un contesto elegante e contemporaneo.
Abituato a operare in ambienti esclusivi, garantisco riservatezza, flessibilità e massima attenzione alle esigenze dell’ospite, trasformando ogni momento a tavola in un’esperienza unica, autentica e memorabile.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La mia cucina è un equilibrio tra tradizione mediterranea e visione contemporanea, basata su materie prime di eccellenza.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare con mia Nonna la quale mi ha tramandato la passione e l' amore per questo incredibile lavoro.
Un segreto in cucina...
rispetto per le materie prime, mantenere il piu possibile il carattere di ogni sapore, basata su un equilibrio delicato di sapori.
Prenotate la vostra esperienza con Gianluca
Specifica i dettagli della tua richiesta e i nostri Chef ti invieranno un menù su misura.
Servizi Take a Chef in città vicine
Scopri le città vicino a Bari dove potrai usufruire di un servizio di Chef A Domicilio