Chef Gianluca Mazzone

Chef Particular A Roma
Chef Gianluca Mazzone

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Umile organizzato appassionato

La mia grande passione per la cucina in tutte le sue forme ed espressioni unita alla mia forte e continua ricerca di crescita professionale mi ha costantemente accompagnato durante i miei 15 anni di esperienza sul campo. A questi elementi unisco una totale dedizione al lavoro e alla cura del dettaglio, che sfiora la maniacalità.

Foto di Gianluca Mazzone

Di più su di me

Per me la cucina è....

Organizzazione, cura dei dettagli, passione

Ho imparato a cucinare a...

Ho avuto la fortuna di lavorare al ristorante Perpetual Rome

Un segreto di cucina ...

La cura dei dettagli, che è ciò che fa la differenza

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