Chef Gianluigi Castiello
Chef A Domicilio a Napoli
Sono uno chef dall’età di 25 anni ed oggi ne ho quasi 36.
La cucina é sempre stata la mia passione ed ho preferito studi scientifici a quelli alberghieri per avere piú chiari i concetti della cucina stessa.
Penso di essere un cuoco tradizionale ed estroverso,mi piace riadattare le ricette che mi hanno cresciuto e che fanno parte della storia culinaria napoletana in chiave estrosa.
Di più su di me
Per me la cucina è....
É prqticamente tutto ció che ho sempre desiderato.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare in dei ristorantini nella provincia di Napoli,in cui si manifestava l’essenza della tradizionalitá stessa.
Un segreto in cucina...
Metterci sempre un tocco di pazzia in ogni piatto
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