Chef Giuseppe Izzo
Chef Particular a Napoli
Conoscimi meglio
Esperienza culinaria …cerco di trasmettere ai miei ospiti conoscenze e tecniche di cucina fuori dall’ordinario
Sono uno chef professionista con 16 anni di esperienza in ristoranti stellati e alberghi di lusso ,la mia cucina si basa molto sulla tradizione ma in una chiave moderna con tecniche di cucina avanzate ,il mio obbiettivo è dare ai miei ospiti un esperienza culinaria fuori dal normale concentrandosi sui 5 sensi
Di più su di me
Per me la cucina è....
Passione , aggiornarsi sulle nuove tecnologie di cucina e amare il proprio lavoro come il primo giorno
Ho imparato a cucinare a...
Ho avuto la fortuna di lavorare per ben 10 non con la catena relais chateaux per poi arrivare a Ischia con lo chef Nino di Costanzo 2 stelle Michelin
Un segreto in cucina...
Materia prima e conoscenza nella manipolazione degli alimenti
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