Chef Giuseppino Iaia
Chef Particular a Rapallo
Conoscimi meglio
Preciso nelle preparazioni eseguo piatti solo con ingredienti dovuti.
Buongiorno: sono Iaia Giuseppino (Pino) Chef con svariate esperienze. Cucina italiana e regionale pesce, carne, cacciagione, ecc. Ho avuto 2 Ristoranti a Toronto e altri 8 in Italia, ne ho ancora uno che ho chiuso il 30 di Maggio per questioni di salute di mia moglie. Io sono ancora attivo e voglio lavorare. Questo lavoro lo facevo a Toronto
e diverse volte anche in Liguria dove vivo.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Io cucino da quando avevo 14 anni ed è sempre stato il mio lavoro, non posso farne almeno.
Ho imparato a cucinare a...
Ho iniziato da un amico di Taranto che aveva un ristorante a Chiavari (GE) poi Grad Hotel a Sestri Levante (GE) Metropolitan a Sestri L. a Varsavia
Un segreto in cucina...
Non ho alcun segreto in cucina ho sempre lavorato seriamente con i miglior prodotti che offre il mercato.
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