Chef Ivan Carpinteri
Chef A Domicilio a Trapani
Conoscimi meglio
L'effetto WOW! Questo è quello che cerco di raggiungere per ogni portata!!!
Sono un cuciniere in continuo aggiornamento su nuove tendenze e tecniche di cottura. Ho 34 anni e più di 10 anni di esperienza nelle cucine. Vario dalla carne al pesce, dalla pasta fresca ripiena alle zuppe classiche ma rinnovate e molto altro ancora. Il mio lavoro? Il più bello del mondo! Vi porterò a scoprirlo insieme a me qualora vorreste!
Di più su di me
Per me la cucina è....
Sacrificio, arte, fantasia, dinamicità.
Ho imparato a cucinare a...
La verità? Per esigenza!! Mia madre odiava farlo e di conseguenza ho iniziato a provare. Poi ho capito che in realtà era molto soddisfacente!!!
Un segreto in cucina...
La mediterraneità e l attaccamento alla tradizione intrecciata poi con l innovazione
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