Chef Ivan Mancin
Chef A Casa A Milano
Sono un giovane che piemontese di casale Monferrato, lavoro nella ristorazione da sempre.
Ho avuto negli ultimi esperienze come chef in ristoranti di Verona, Bologna e Milano.
Adesso mi dedico agli eventi perché mi permette maggiormente di avere a che fare col cliente.
Mi piace proporre una cucina diretta fatta di pochi ingredienti ma di qualità.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La mia passione sin dalla nascita con la nonna, non tutti possono dire di fare un lavoro che gli rende felici
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucina con la nonna, successivamente dopo l alberghiero ho avuto modo di lavorare più cucina stellate e non
Un segreto in cucina...
Le salse e i fondi, gustosi e come da tradizione
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