Chef Kassandra Rodriguez
Chef A Domicilio a Milano
Conoscimi meglio
Credo che la cucina sia la forma più pura di dimostrare amore
Sono una chef professionista, con anni di ricerca e sperimentazione alle spalle, esperienze in ristoranti come commis e capo partita, e ad oggi sono là chef (nonché l’executive) in un bistrot a Milano. Ho deciso di intraprendere il percorso di private chef dopo la mia partecipazione al programma Masterchef, perché mi piace l’idea di creare qualcosa di speciale per le persone e far vivere loro esperienze piacevoli e indimenticabili.
Mangiare è un bisogno primario, ma credo debba essere anche un enorme piacere, per questo curo ogni minimo dettaglio nei menù che presento. E a differenza del bistrot, nell’esperienza “private” riesco a coccolare di più i clienti, creando i menù in maniera quasi sartoriale per andare incontro al meglio, alle varie richieste/esigenze.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Amore, passione, dedizione, studio, condivisione. Anche tanta fatica, ma soprattutto soddisfazione.
Ho imparato a cucinare a...
Cresciuta nella ristorazione (hotel di famiglia), partecipato a Masterchef, gavetta nei ristoranti. Ad oggi sono chef in un bistrot e private chef
Un segreto in cucina...
Ricerca di un eccellente materia prima, esaltazione degli ingredienti, evito sprechi, seguo il gusto del cliente
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