Chef Leonardo Fiorenzani
Chef A Domicilio a Siena
Conoscimi meglio
Professionalità, racconto il territorio in una chiave fresca e d’autore.
Sono Leonardo Fiorenzani, chef patron de La Sosta del Cavaliere, ristorante gourmet in Toscana, premiato e riconosciuto nel tempo da guide e concorsi gastronomici per la qualità della proposta e l’identità della cucina.
La mia cucina nasce dal territorio, dall’orto e dalla stagionalità, con un approccio contemporaneo che unisce tecnica, sensibilità e profondo rispetto della materia prima.
Come chef a domicilio propongo esperienze gastronomiche su misura, pensate per piccoli numeri, in contesti privati ed esclusivi. Ogni menu è costruito insieme all’ospite, valorizzando prodotti locali, eleganza nel servizio e massima cura del dettaglio.
Il mio obiettivo non è solo cucinare, ma creare un momento memorabile, autentico e raffinato, trasformando una cena privata in un’esperienza unica.
RICONOSCIMENTI:
-Ambasciatori del Gusto
-Creatore dell’evento“Gusto Lovers”
-Forbes Italia tra i 100 ristoratori innovativi del 2025
-2 Forchette del Gambero Rosso
-Guida di Identità Golose 2025
-Segnalato dagli opinion leader
della gastronomia italiana tra “i cuochi rivelazione del 2025”
-Ad Aprile 2025 entra in JRE-Jeunes Restaurateurs
-Chef per la San Pellegrino
La Sosta del Cavaliere si è aggiudicata il premio “Il Forchettiere Awards”
del 2025come miglior ristorante della Toscana.
- Protagonista di varie trasmissioni tv locali e nazionali
- La sosta del cavaliere nominata come uno dei 4 ristoranti d’arte della Toscana
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me la cucina è un atto creativo, un linguaggio che unisce territorio, arte e memoria. Ogni piatto nasce dall’ascolto della materia prima, dalla st
Ho imparato a cucinare a...
Dalla cucina di mia nonna agli studi professionali, anni nell’alta cucina e oggi anche docente in accademia.
Un segreto in cucina...
Materia prima eccellente, territorio, stagionalità e tecnica pulita. La cucina come gesto artistico al servizio dell’emozione.
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