Chef Lorenzo Doro

Ciao! Sono Lorenzo Doro, cuoco professionista con oltre 10 anni di esperienza nel mondo della ristorazione di alto livello.

Il mio percorso formativo è iniziato presso la prestigiosa scuola CAST Alimenti di Brescia. Nel corso degli anni ho affinato la mia tecnica e la mia passione lavorando in hotel a 5 stelle (come l'Hilton Molino Stucky a Venezia) e in ristoranti gourmet e stellati Michelin, tra cui l'Oaxen Krog* a Stoccolma e il Bistrot de Venise. Attualmente ricopro il ruolo di Sous Chef presso l'Osteria al Turbine a Mogliano Veneto, dove mi occupo della gestione completa della cucina, dalla panificazione alla pasticceria.

La mia cucina fonde la grande tradizione gastronomica italiana e veneta con tecniche moderne e un'attenzione maniacale per la qualità delle materie prime. Amo inoltre la cucina francese e asiatica. Cerco di creare piatti eleganti, curati nei minimi dettagli e pensati per regalare un'esperienza sensoriale indimenticabile direttamente a casa tua.

Che si tratti di una cena romantica, un pranzo in famiglia o un evento speciale, sarò felice di curare ogni aspetto: dalla spesa alla preparazione, fino al servizio e alla completa pulizia della cucina.