Chef Lorenzo Giuliani
Chef Pessoal A Campi Bisenzio
Conoscimi meglio
Cucinare è un atto d'amore verso me stesso e gli altri.. il metodo di comunicazione più intimo che un essere umano può esprimere.
Dopo i primi passi alla scuola alberghiera di Firenze sono passato subito alla pratica lavorando in molti ristoranti toscani ma anche ristoranti di cucina gourmet. Dopo vent'anni di lavoro ho deciso di aprire con mio fratello un piccolo ristorante nella provincia di Prato dove abbiamo potuto mettere in pratica tutte le nostre conoscenze
Mi piace sentirmi libero di esprimere quei sapori che si incrociano nella mia testa tenendo sempre un occhio di riguardo alla nostra terra.
Sono un timido di natura ma la cucina tura fuori sempre il meglio di me.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Sapori che ricordano odori, che riportano a luoghi....
Ho imparato a cucinare a...
Ho avuto la fortuna di conoscere grandi chef e da ognuno mi sono portato via quello che più lo rendeva splendido ai miei occhi.
Un segreto in cucina...
Non posso dirvelo, è un segreto..????
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