Chef Lorenzo Malavasi
Chef Pessoal a Mantova
Conoscimi meglio
tenere sempre un occhio al passato ed uno al futuro....
sono un giovane chef amante della bella ma sopratutto buona cucina, sono sempre alla ricerca di innovazioni culinarie da applicare nella tradizione...ho fatto vari corsi di aggiornamento da finger food a cucina del benessere...collaboro con i migliori fornitori della mia zona che valorizzano il territorio non solo padano ma italiano.
Di più su di me
Per me la cucina è....
per me la cucina è tranquillità e freschezza, quel lavoro che ti fa stare bene anche se impegnativo
Ho imparato a cucinare a...
ho imparato a cucinare con le nonne, e poi girando vari locali diversi tra loro
Un segreto in cucina...
utilizzo dove possibile ingredienti 100% italiani con fornitori top in italia.
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