Chef Lorenzo Tagliente
Chef A Domicilio a Monza
Conoscimi meglio
Alchimia dei piatti mi dipingono come Picasso attendono la migliore pennellata.
Sono uno chef con 25 anni di esperienza con diploma Alberghiero nel 2000 nella terra di Valentino a Castellaneta, da lì esperienze internazionali con anche studi all estero e collaborazioni con chef Stellati come Da Vittorio, Ugo Alciti nelle langhe, e ho diretto per un po di anni il Rosa Grand con partnership di Eataly.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina rimane ricerca, esperienza e rispetto per la materia prima che la stagione ci privilegia di elaborare a nostro piacimento.
Ho imparato a cucinare a...
Ho avuto la fortuna di cucinare in alberghi erghi 5 stelle lusso come il principe di Savoia e Mandarin Hotel che mi hanno insegnato a cucinare
Un segreto in cucina...
Utilizzare la materia prima come si conviene con le giuste regole per esprimere al meglio il prodotto.
Prenotate la vostra esperienza con Lorenzo
Specifica i dettagli della tua richiesta e i nostri Chef ti invieranno un menù su misura.
