Chef Luca Mirra
Chef Particular a Capua
Conoscimi meglio
In continua ricerca di nuovi stimoli.
Sono uno chef con 7 anni di esperienza. Ho studiato cucina presso l'Italian Chef Academy di Roma, dove ho imparato tutte le nozioni chimiche e le tecniche per trattare correttamente le materie prime da utilizzare per la creazioni di ogni tipo di piatto.
Amo il lavoro da Chef perchè riesce ad essere un ibrido tra un chimico e un pittore, in quanto lo Chef deve saper governare le reazioni chimiche che i prodotti hanno interagendo tra loro e quando sottoposti ai vari cambiamenti di temperature.Lo chef deve utilizzare questi prodotti per creare dei veri e propri capoavori su tela, laddove per tela si intende un piatto.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Creatività, condivisione e passione.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare per passione e ho approfondito le mie conoscenze studiando presso l'Italian Chef Academy di Roma.
Un segreto in cucina...
Il segreto della mia cucina è il rispetto per le materie prime e per i tempi e le modalità di cottura e manipolazione di ogni singolo prodotto.
Opinioni su Luca
Prenotate la vostra esperienza con Luca
Specifica i dettagli della tua richiesta e i nostri Chef ti invieranno un menù su misura.
Servizi Take a Chef in città vicine
Scopri le città vicino a Capua dove potrai usufruire di un servizio di Chef Particular