Chef Luca Zappa
Chef A Casa A Cermenate
Conoscimi meglio
Professionale, empatico, educato. Ordine, precisione, pulizia al servizio del cliente per un pranzo/cena nel più intimo dei luoghi: la casa.
Sono un cuoco professionista da ormai 20 anni, con diploma quinquennale di scuola alberghiera conseguito con il massimo dei voti.
Ho costruito il mio percorso lavorativo attraverso esperienze in strutture di livello, consolidando tecnica, estetica, velocità e precisione.
Ho consolidato la professione di chef at home negli ultimi anni, creando un servizio tailor made al cliente.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina è un’arte, un modo di esprimersi, che si rispecchiano nel gusto. Il buono è il bello.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare attraverso il mio percorso lavorativo-formativo, attraverso gli sbagli commessi, “rubando” il lavoro degli altri.
Un segreto in cucina...
L’utilizzo di una materia prima ottima ti permette già di essere a metà del tuo lavoro
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