Chef Manuela Nux
Chef A Domicilio a Cortona
Conoscimi meglio
Cucina tradizionale Toscana, Laziale e Umbra. Menù su misura, ingredienti locali, showcooking e attenzione a intolleranze.
Ho 50 anni e sono una chef a domicilio, profondamente innamorata delle ricette tradizionali del nostro territorio, ispirate ai sapori e ai valori delle nostre nonne. Cucino con ingredienti locali e stagionali, privilegiando lavorazioni artigianali — paste fatte a mano, sughi lenti, zuppe e dolci casalinghi — per restituire autenticità e calore in ogni piatto. Offro menù personalizzati per cene intime ed eventi, showcooking coinvolgenti e attenzione a intolleranze e preferenze. Seria, ospitale e guidata dalla passione, trasformo la tua cucina in un luogo di sapori veri e ricordi condivisi.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina è il rito quotidiano che trasforma ingredienti semplici in ricordi, passione e convivialità — il linguaggio d’amore delle nostre nonne.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare unendo diplomi e sapienza popolare: tecnica professionale e ricette di tradizione per piatti autentici e pieni di cuore.
Un segreto in cucina...
Il mio segreto? Il profumo della tradizione: erbe della nonna, soffritti lenti e spezie antiche che trasformano ogni piatto in memoria.
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