Chef Marco Colonna

Chef Particular A Treviso
Chef Marco Colonna

Conoscimi meglio

Se provi amore per tutto cio che fai, non lavorerai mai per tutta la vita.

Sono uno chef professionista da piu di 10 anni di esperienza in ristoranti che vantano riconoscenze stellate. Persona curiosa, ambiziosa e con un bagaglio tecnico importante. Un cuoco tecnicamente completo che parte dalla cucina tradizionale fino a quella d'avanguardia.

Grandi capacità di adattamento e di versatilità, avendo fatto un percorso completo dal punto di vista tencico e professionale.

Ambizioso nel creare grandi menu, seppur con food cost bassi.

Foto di Marco Colonna

Di più su di me

Per me la cucina è....

un mestiere che nasce per necessita, ma muta con la Passione e l'amore

Ho imparato a cucinare a...

All'eta di 15 anni seguendo le orme di mio padre e dei miei nonni.

Un segreto di cucina ...

Sperimentare e non essere mai completamente soddisfatto dei risultati ottenuti

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