Chef Marco Di Liso
Chef A Domicilio a Rome
Conoscimi meglio
"Sono un appassionato di cucina, sempre alla ricerca di nuovi sapori e ricette per soddisfare il mio palato e quello dei miei cari."
"Sono uno Chef di 38 anni con 15 anni di esperienza nella cucina mediterranea, locale e sudamericana. Ho iniziato la mia carriera come lavapiatti in piccoli ristoranti di pesce a Bari, per poi crescere e viaggiare per il Sud America, dove ho lavorato per 3 anni in un 5 stelle Lusso. Rientrato in Italia, ho girato il paese tra stagioni estive e invernali, imparando e scoprendo nuove ricette. Oggi voglio condividere con voi il mio viaggio culinario attraverso questo progetto di Chef a domicilio, dove i miei piatti saranno un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni che ho incontrato."
Di più su di me
Per me la cucina è....
"Idee, sapori, soddisfazioni, palato e rispetto per la materia prima."
Ho imparato a cucinare a...
"Ho imparato a cucinare in famiglia, dalle nonne e le mamme di una volta, assaporando e guardando le preparazioni dei piatti locali della mia città."
Un segreto in cucina...
"Materie prime di alta qualità, il rispetto delle loro tempistiche di cottura."
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