Chef Marco Iasenza

Chef Particular A Milano
Chef Marco Iasenza

Conoscimi meglio

Sempre alla ricerca di nuovi sapori per stupire me stesso e i miei ospiti.

Chef professionista e appassionato con oltre 7 anni di vasta esperienza nella cucina mediterranea. In grado di gestire servizi di cucina fine dining fino a 100 coperti, supervisionando e motivando la brigata a svolgere al meglio le proprie abilità in ogni servizio. Esperienza di capo partita nel ristorante stellato Locanda Locatelli a Londra.

Foto di Marco Iasenza

Di più su di me

Per me la cucina è....

Una passione e un amore tramandato da generazioni nella mia famiglia.

Ho imparato a cucinare a...

Crescendo in cucina con la mia famiglia, imparando alla scuola alberghiera e perfezionando in cucine di ristoranti stellati e in alberghi di lusso.

Un segreto di cucina ...

Ordine, pulizia e rigore sono alla base di ogni cena ben riuscita. Ingredienti di prima qualità e sapori unici sono la ciliegina sulla torta.

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