Chef Marco Madeddu
Chef A Domicilio a Milano
Conoscimi meglio
Dopo aver scoperto una forte passione per la cucina durante il servizio militare come aiuto cuoco, ho intrapreso un percorso professionale e formativo
Chef de Partie con esperienza consolidata in ristoranti, hotel e strutture ricettive. Ho scoperto una passione innata nella cucina dopo diverse esperienze nel settore, questo mi ha portato a continuare ad inseguire il mio sogno di diventare
chef tanto da lasciare il mio lavoro di militare, con la mansione di aiuto cuoco presso la mensa interna, e tornare nel civile; per perfezionare la mia esperienza
sul campo ho deciso di iscrivermi presso l' I.P.S.E.O. "Angelo Berti" per conseguire il diploma di chef. Ho intrapreso un percorso professionale e formativo dedicato alla gastronomia, perfezionando la mia tecnica presso l’IPSEOA Angelo Berti. Sono una figura affidabile, organizzata e capace di gestire in autonomia la linea, le forniture e le operazioni di cucina, arrivando a sostituire lo chef in caso di assenza.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina è amore, lo stesso amore che ritrovavo bei pranzi della domenica e nei pranzi delle feste dai mei nonni
Ho imparato a cucinare a...
Da piccoli ristoranti a gestione familiare dove la cucina è quell'amore che cercavo fino a grandi catene dove l'ordine dà quel tocco in più ai piatti
Un segreto in cucina...
La concentrazione, la cura, l'ordine e la pulizia
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