Chef Mariano Contu

Ho 55 anni, mi ritengo curioso della vita e dei suoi attori. Sono un tennista per passione, uno chef per diletto e un poeta per gioco. La mia cucina è fantasia, abbinata ad una conoscenza della materia prima e alla sua ricerca. Carne, pesce e verdure danno vita a menù che rappresentano dei percorsi del e nel gusto. Tipicitá e innovazione in tavola per regalare emozioni tattili, visive, olfattive e naturalmente gustative.