Chef Matteo Oggioni
Chef A Domicilio a Milano
Conoscimi meglio
Appassionato , tra tradizione e creatività, un viaggio nei gusti
Sono Matteo Oggioni, Executive Chef con oltre 20 anni di esperienza internazionale. Appassionato di cucina e ricerca gastronomica, unisco creatività, tecnica e organizzazione, valorizzando le materie prime .specializzato in cucina italiana, mediterranea, francese, asiatica e gastronomia creativa.
Frutto della mia esperienza. Dei miei viaggi e del mio lavoro in Italia, Francia, Giappone e Stati Uniti cerco di tradurre i vostri desideri in delizie.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Piacere puro, coccole, ma anche souvenir di infanzia, oppure viaggio e scoperta dei sensi.
Ho imparato a cucinare a...
In cucine stellate in tutto il mondo ma anche da mia nonna rubando i segreti della cucina popolare.
Un segreto in cucina...
Equilibrio, originalità ma soprattutto andare al cuore dei prodotti, dei contrasti e degli abbinamenti.
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