Chef a domicilio Mattia Maria Rossi - Take a Chef
Foto di Mattia Maria Rossi

Chef Mattia Maria Rossi

Chef A Domicilio A Roma

4,8/ 5
Chef Mattia Maria Rossi

Conoscimi meglio

Appassionato e professionale Chef con esperienza internazionale, legato alla tradizione con un occhio all'innovazione

Lo Chef Mattia Maria Rossi muove i suoi primi passi nella ristorazione nella zona di Ostia (dalla quale originariamente proviene) e Fiumicino, lavorando a stretto contatto con giovani e motivati Chef come Marco Claroni, dell’Osteria dell’orologio, dove ha la fortuna di imparare la lavorazione di innumerevoli piatti di pesce o al Peccato Originale, dove approfondisce al meglio la panificazione.

Proseguendo nel ristorante Settembrini, nel centro di Roma, dove avviene la collaborazione lavorativa con lo Chef Luigi Nastri.

Pronto ad aprirsi a nuovi orizzonti, Mattia si reca a Londra curioso di affinare e scoprire nuove tecniche, trovando nell’ Atelier de Joel Robuchon (** stelle Michelin) un perfetto bilanciamento tra tecniche innovative e rispetto della classicità.

Tornato a Roma, Mattia ha la fortuna di lavorare a stretto contatto con Cristina Bowerman, nel ristorante Glass (* stella Michelin).

La sua esperienza prosegue oltre Oceano, più precisamente in Australia, dove lavora per due anni a Sydney alla corte degli Chef Alessandro Pavoni e Chef Victor Moya prima nel ristorante Ormeggio at the Spit (2 Capelli), in seguito come Head Chef nel ristorante Chiosco by Ormeggio e conclude la sue esperienza australiana, dopo 6 anni, diventando proprietario e Head Chef del ristorante Sottosopra (1 Capello).

Dopo la nascita di suo figlio Romeo Maria, decide di tornare a Roma e di portare tutto il suo bagaglio culinario nelle vostre case.

I miei servizi

Come Chef professionale offro i seguenti servizi

Chef personale

Posso personalizzare qualsiasi servizio di chef privato a Roma. Dimmi cosa desideri!

Chef a tempo pieno

Approfitta dei servizi di une chef privato durante le tue vacanze a Roma.

Corso di cucina a domicilio

Segli questa opzione per corsi di cucina privati a Roma e creerò una lezione di cucina su misura per te.

Cooking show

Interattivo o dimostrativo, posso fornire i miei servizi di showcooking a Roma.

Opinioni su Mattia Maria

4,8/ 5

Mattia è stato puntuale, pulito, organizzato e in generale tutto il servizio ottimo! La cena non l'ho personalmente potuta assaggiare perchè era un regalo per il compleanno di mia madre ma mi detto che era tutto ottimo! Super consigliato!

Naomi - May 31 2021

5/ 5

We were very impressed by his experience and passion for the culture of the food. We highly recommend him if you wanna spend a great evening without going to the restaurant. He his very friendly, polite and professional. Oh and he will clean the kitchen even better that it was before he came ahah. His knowledge for the international fusion is something you WON’T find in Rome, he worked in Michelin star restaurant so its like having a fine dinning just for you. By the way his english is very very good due to his 6 years in Sydney. So If you want something smooth, high quality and impressively good you must call him.

Elli Le - Apr 10 2021

4,5/ 5

Mattia e Flavia sono stati impeccabili. Molto disponibili e molto simpatici. Hanno lavorato con grande professionalità. È stata un’esperienza che difficilmente dimenticheremo e che mi sento di consigliare vivamente.

Mario Federici - Mar 29 2021

5/ 5

Chef Mattia ha reso il 30 compleanno del mio fidanzato un esperienza davvero simpatica ed indimenticabile! Pietanze ottime, porzioni abbondanti, durata della cena perfetta (siamo stati cosi bene che speravo durasse di più! Presentazione dei piatti perfetta, più qualche chiacchiera per rallegrare la serata. Una perfetta esperienza culinaria "Asiatica", DA RIFARE!

Giulia - Mar 25 2021

4,8/ 5

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