Chef Mattia Mattia
Chef A Domicilio a Guidonia Montecelio
Conoscimi meglio
Sono uno chef che dosa la calma come il sale: con misura, lucidità e concretezza.
Sono uno chef professionista da 10 anni, ho studiato all’alberghiero e inoltre ho conseguito vari corsi tra cui A tavola con lo chef nel 2013 e LIFENESS healthy food nel 2025. Ho girato varie cucine e in varie paesi d’Europa tra cui Montecarlo e Austria. Sono esperto sia nella cucina di pesce che di carne specialmente alla brace.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me la cucina è sentimento, calore e passione.
Ho imparato a cucinare a...
Cucino da quando ho 15 anni e ho subito messo in pratica ciò che ho studiato.
Un segreto in cucina...
Stagionalità dei prodotti, modernità ma allo stesso tempo tradizione.
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