Chef Mattia Sarni
Chef Pessoal a Domodossola
Conoscimi meglio
Cuoco completo specializzato in carni e salse con orientamento al sudamerica
Lavoro nella ristorazione da 25 anni e ho esperienza soprattutto nei secondi piatti con carne e pesce ma ho lavorato per diversi anni in pizzeria, la mia specialità sono gli ordini e il controllo delle spese nonché la pulizia, la scelta delle materie prime ed accertarsi che i collaboratori diventino come io vorrei
Di più su di me
Per me la cucina è....
Passione, dedizione, continuo studio e curiosità per la cucina mondiale
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato sul campo in Italia, Inghilterra, Olanda, Belgio e Svizzera su diverse tipologie di ristoranti e hotel
Un segreto in cucina...
Ovviamente ottimi ingredienti ma ci vuole un tocco personale delle proprie ricette
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