Chef Maurizio Gaballo
Chef A Domicilio a Lecce
Conoscimi meglio
Appassionato della cucina tradizionale Salentina, mi piace proporre i nostri piatti rivisitandoli con un tocco di modernita' e ricercatezza.
Ho iniziato il mio percorso come autodidatta, spinto dalla passione e dalla curiosità per il mondo della cucina. Successivamente ho conseguito la qualifica di Sous Chef e il Diploma di Pizzaiolo Professionista, consolidando le mie competenze tecniche e operative.
Le esperienze maturate in diversi contesti culinari mi hanno portato a intraprendere la strada dello Chef Itinerante, un percorso che mi permette di esprimere al meglio la mia creatività e di adattarmi a ogni situazione e richiesta.
La mia più grande soddisfazione è vedere la gioia e l’entusiasmo negli occhi dei miei commensali: cucinare per me significa condividere emozioni, creare momenti speciali e trasformare ogni incontro a tavola in un’esperienza autentica e memorabile.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Passione, Gioia, Spensieratezza, Convivialita'.
Ho imparato a cucinare a...
Ho iniziato a cucinare nella cucina di mia Madre, successivamente ho avuto varie esperienze nella gastronomia d'asporto.
Un segreto in cucina...
La passione con cui realizzo i miei piatti, la ricerca delle materie prime di qualita'
Prenotate la vostra esperienza con Maurizio
Specifica i dettagli della tua richiesta e i nostri Chef ti invieranno un menù su misura.
