Chef Michele Rispoli
Chef Particular a Napoli
Conoscimi meglio
Autentico, spontaneo e minuzioso: uno chef riservato ma giocoso, che unisce tecnica, sensibilità e cura dei dettagli.
Cresciuto tra i profumi della cucina di famiglia e la passione trasmessa da mio padre. Dopo il diploma in Servizi dell'Enogastronomia, ho iniziato il mio percorso tra Vienna, ristoranti stellati Michelin e realtà gourmet, collaborando con chef come Giovanni Vanacore e Lorenzo Cuomo. Ho conseguito la qualifica di Pasticcere e Gelatiere presso la Gambero Rosso Academy, affinando tecnica, precisione e sensibilità creativa. Dopo l'esperienza come executive chef in un boutique hotel a Capri, oggi creo esperienze culinarie autentiche e personalizzate come chef a domicilio, unendo eleganza, spontaneità ed attenzione ai dettagli.

Di più su di me
Per me la cucina è....
Autenticità: cura dei dettagli, spontaneità e condivisione sincera attraverso sapori semplici e veri.
Ho imparato a cucinare a...
Tra ristoranti stellati ed hotel di lusso. Avendo prima, conseguito il diploma in Servizi Enogastronomici, e la qualifica di pasticcere e gelatiere.
Un segreto in cucina...
è l'equilibrio: tecnica e istinto, precisione e spontaneità, per sapori autentici e sinceri.
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