Chef Michele Vavassori
Chef Particular A Brescia
Chef con esperienza in diverse tipologie di locale, riesce ad organizzare eventi dalla A alla Z, DAL MENù, alla location, in grado di proporre proposte alternative in base alle esigenze dei clienti , menù per intolleranti, per vegetariani o altro. Amante dei fingerfood, delle cerimonie e dello streetfood.
Di più su di me
Per me la cucina è....
la cucina è un modo di essere uno stile di vita ed è più di un lavoro
Ho imparato a cucinare a...
le ricette basi che oggi giorno si sono perse per poter poi sviluppare tutto il resto
Un segreto in cucina...
pulizia prima di tutto e poi tutto il resto freschezza del cibo, manipolazione e amore per il piatto che si sta creando
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