Chef Niccolò Mecca
Chef A Domicilio A Pistoia
Sono un giovane cuoco professionista, con tanta voglia di imparare e trasmettere agli altri tutto cio che conosco. Ho avuto tutte esperienze di alto livello, ( cracco in milano, pierre gagnaire parigi, e altre esperienze importanti). Oltre alla cucina amo l'arte bianca e i grandi lievitati, che preparo con solo lievito madre e tantissimo amore..
Di più su di me
Per me la cucina è....
Arte, passione, determinazione, e voglia di mettersi in gioco.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare alla scuola alberghiera, e con le mie esperienze sononriuscito ad accrescere il mio baglio professionale e gastronomico.
Un segreto in cucina...
Cucinare con tanto amore, e trattare nel modo migliori le materie prima, fancendo anche poco scarto.
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