Soy un chef italiano con más de 23 años de experiencia y amplia trayectoria en México, principalmente en la Riviera Maya. Siempre he creído que la pasión por la cocina se debe compartir y enseñar a través de los sabores y experiencias que cada platillo te pueden evocar.

Me encanta descubrir en cada lugar al que voy colores, olores, sabores y texturas de nuevos ingredientes.

Per me la cucina è....

Pasión, arte y poesía conjugados.

Ho imparato a cucinare a...

En Bari, mi ciudad natal, en el Hotel Sheraton y posteriormente en las principales capitales gastronómicas como Roma y Milán,

Un segreto in cucina...

Saber como manejar las hierbas finas y siempre cocinar pensando en alguien.

Opinioni su Nicola

5

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2 servizi

Excelente chef, muy profesional, su comida deliciosa, bien presentada, explicada, buenas porciones, todos los platillos riquísimos Muy educado, puntual y limpio En general una excelente opción