Chef Nicola Sforza
Chef A Domicilio a Torre di Mosto
Conoscimi meglio
Amante della cucina, della convivialità a tavola e del mangiar bene in compagnia.
Mi piace molto curare i dettagli nell’impiattamento
Sono un cuoco e pasticcere italiano con circa 7 anni di esperienza nel settore della ristorazione e della pasticceria. Ho lavorato in diversi contesti professionali, in Italia e all’estero, tra ristoranti, hotel, pasticcerie e navi da crociera.
La mia esperienza mi ha permesso di sviluppare autonomia, organizzazione e capacità di lavorare con ritmi elevati, occupandomi sia della cucina che della pasticceria. Attualmente lavoro come pasticcere, continuando a perfezionare le mie competenze tecniche.
Come Private Chef voglio offrire un servizio personalizzato, curato e professionale, adattando il menu ai gusti e alle esigenze di ogni cliente. Mi piace valorizzare la qualità delle materie prime, la presentazione dei piatti e soprattutto creare un’esperienza piacevole e su misura.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Passione, creatività e cura dei dettagli È trasformare ingredienti semplici in qualcosa di speciale e, soprattutto, far star bene le persone a tavola
Ho imparato a cucinare a...
Lavorando da ragazzo in estate durante scuola e poi in crociera la serietà sul lavoro e in Spagna dove lavoravo nella pasticceria migliore di Cadice.
Un segreto in cucina...
Dare a ogni ingrediente la sua importanza e il giusto tempo di preparazione, portandolo alla miglior versione di esso.
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