Chef Nicolas Bonazzi
Chef Particular a Valsamoggia
Conoscimi meglio
"i tuoi ospiti non meritano la solita cena!"
Mi chiamo Nicolas, sono un musicista ed uno chef privato;
mi occupo da diversi anni di cucina a vostro domicilio, home restaurant e corsi di cucina, spaziando dalla tradizione, spesso rivisitata, all'etnico più autentico (specialmente THAI), ma sempre con lo stesso obiettivo: trasmettere belle emozioni coi miei piatti.
Per me il sapore è ancora il protagonista assoluto del piatto, per questo prediligo una cucina che vada dritta al cuore dei miei clienti, senza mai trascurare la gioia di una bella presentazione.
Amo gli abbinamenti inaspettati e lo stupore che possono regalare, abbattendo pregiudizi di gusto, perché credo che anche di palato non si finisca mai di imparare.
Sono specializzato in CUCINA THAI, e sono docente di corsi di Cucina Thai, INDIANA, Asian Fusion presso alcune Accademie di Bologna e provincia.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Emozionarsi ed emozionare. Un buon sapore è una carezza per l'anima. Cucina è anche un atto d'amore verso il pianeta e i suoi prodotti.
Ho imparato a cucinare a...
Autodidatta, con una forte passione fin da bambino; cuoco nel ristorante di famiglia (circa 2007-2013); conseguiti attestati per corsi in Thailandia;
Un segreto in cucina...
curare il sapore prima di ogni altro aspetto; cerco di ottenere sempre il massimo dalle straordinarie materie prime che ho il pregio di elaborare.
Prenotate la vostra esperienza con Nicolas
Specifica i dettagli della tua richiesta e i nostri Chef ti invieranno un menù su misura.
Servizi Take a Chef in città vicine
Scopri le città vicino a Valsamoggia dove potrai usufruire di un servizio di Chef Particular