Chef Olimpia Lombardo
Chef Particular a Casal Velino
Conoscimi meglio
Professionale, seria, curo i particolari e amo lavorare con materie prime scelte... anche...Pizza....
Ho anni di esperienza nella ristorazione. Nasco e cresco come nipote di un albergatore, poi rivolgo le mie attenzioni alla cucina. Sono stata Lady chef delle Federazione Nazionali Cuochi della Penisola Sorrentina dove sono nata e mi sono formata. Ho lavorato anche come Chef Slow Food. per me la cura delle materie prime è un requisito fondamentale.
Sono specializzata sulla cucina di mare, ma amo anche la tradizione napoletana in generale, e italiana. Anche pizza.
Di più su di me
Per me la cucina è....
quello che per me è più naturale...come se fossi stata creata per cucinare.
Ho imparato a cucinare a...
Nell' albergo di famiglia in tenera età, formazione scolastica, ma molto importante la conoscenza e collaborazione con importanti Chef Campani.
Un segreto in cucina...
I tre princìpi di Slow Food sono buono, pulito e giusto.
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