Chef Pietro Galasso
Chef A Domicilio A Santhià
Conoscimi meglio
Per me cucinare è esprimere me stesso. Con i miei piatti rendo viva la mia passione, la mia creatività e l’amore per la cucina, regalando emozioni
Mi chiamo Pietro e cucinare è sempre stata la mia passione. Ho iniziato a pasticciare da bambino tra i fornelli di casa. Poi da ragazzino, nelle vacanze estive, per guadagnare qualcosa ho lavorato presso alcuni ristoranti e locali vari, partendo come lavapiatti, poi come semplice aiutante in cucina e ho fatto un po’ di tutto fino a cucinare presso ristoranti e locali di alcuni amici.
E la cosa mi ha sempre molto appassionato.
Il mio percorso professionale ha preso però un’altra strada, ma il “tarlo” della cucina mi è sempre rimasto dentro. Così ad un certo punto della mia vita ho deciso di seguire la mia passione, che mi ha portato a cambiare professione e fare finalmente il cuoco per alcuni ristoranti.
La mia conoscenza gastronomica è cresciuta anche grazie ai diversi corsi che ho frequentato, e l’esperienza più significativa l’ho fatta presso la scuola internazionale di cucina IFSE (Italian Food Style Education www.ifse.it).
Da qualche tempo ho deciso di intraprendere la professione di cuoco a domicilio. Questo mi permette di far conoscere la mia cucina in maniera molto più personale e posso veramente esprimere la mia passione, la mia creatività e l'amore per questo lavoro.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me cucinare è esprimere me stesso. Con i miei piatti rendo viva la mia passione, la mia creatività e l’amore per la cucina, regalando emozioni
Ho imparato a cucinare a...
Ho lavorato in vari ristoranti e l’esperienza più significativa l’ho fatta presso la scuola internazionale di alta cucina IFSE
Un segreto in cucina...
Semplicità, materia prima eccellente, stagionalità e tanto cuore
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